3月22日の京都新聞に「究極のそうめんつゆ作りプロジェクト」のことや協会の活動について掲載していただきました！

奈良時代に唐から伝来した「索餅」が起源とされる「そうめん」。 協会では、日本の伝統食である「そうめん」をもっとたくさんの方に知ってほしいと考えております。 今後は、ご縁があってスタッフが実際に訪れたそうめんの生産地の特色や歴史などを紹介して…